Wir präsentieren eine Photovoltaikanlage für nachhaltige Braukunst. Auf dem Gelände der Brauerei Alpirsbacher Klosterbräu GmbH & Co durften wir eine Photovoltaikanlage mit einer Leistung von über 213 kWp planen und umsetzen. Die Eigenstromanlage bietet die durch den prozessbedingt hohen Strombedarf für Kühlung, Brauprozess und den laufenden Produktionsbetrieb eine optimale Ergänzung. Dadurch kann der erzeugte Solarstrom nahezu vollständig direkt vor Ort genutzt werden.

Die PV-Anlage bildet den ersten wichtigen Projektschritt auf dem Weg zu einer CO₂-neutraleren Produktion. Sie senkt langfristig die Energiekosten, reduziert den Netzstrombezug und macht die Brauerei unabhängiger von steigenden Strompreisen. Eine Erweiterung ist schon geplant und soll in den kommenden Jahren realisiert werden. In Kombination mit der bestehenden Biogas-Anlage und dem Blockheizkraftwerk entwickelt sich ein durchdachtes und ganzheitliches Energiekonzept.

Ein starkes Beispiel dafür, wie energieintensive Produktionsprozesse durch Photovoltaik wirtschaftlich und nachhaltig optimiert werden können.